Δαμάσκηνο

Η Δαμασκηνιά κατάγεται από την Κεντρική Ασία. Είναι δέντρο φυλλοβόλο, μέσου έως μεγάλου μεγέθους. υπάρχουν ποικιλίες και αυτογόνιμες και αυτόστειρες. Ευδοκιμεί ικανοποιητικά σε ευρείας κλίμακας εδαφοκλιματικές συνθήκες αρκεί να αποφευχθούν τυχόν όψιμοι ανοιξιάτικοι παγετοί όπου μπορούν να καταστρέψουν σε μεγάλο βαθμό την παραγωγή.

Ποικιλίες Δαμάσκηνων

• Στάνλευ   Ωρίμανσης 5-Σεπ. έως 15-Σεπ.
• Μπλάκ Ντάϊαμον Περίοδος Ωρίμανσης 25-Ιουλ. έως 5-Αυγ.
• Βανίλια Σάντα Ρόζα Περίοδος Ωρίμανσης 20-Ιουλ. έως 30-Ιουλ.
• Βανίλια Άσπρη Περίοδος Ωρίμανσης 15-Αυγ. έως 25-Αυγ.
• Πρέζιντεντ Περίοδος Ωρίμανσης 5-Αυγ. έως 15-Αυγ.
• Κορόμηλο Περίοδος Ωρίμανσης 5-Αυγ. έως 15-Αυγ.
• Βανίλια Κίτρινη Περίοδος Ωρίμανσης 15-Ιουν. έως 25-Ιουν.

Κερασιά

Η Κερασιά κατάγεται από την περιοχή μεταξύ Κασπίας και Μαύρης θάλασσας και πρωτοκαλλιεργήθηκε στην Ελλάδα σύμφωνα με ιστορικούς. Είναι δέντρο φυλλοβόλο μεγάλου μεγέθους. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτόστειρες επομένως η σταυροεπικονίαση αποτελεί ανάγκη. Το χειμερινό ψύχος είναι αναγκαίο για  την ομαλή διακοπή του λήθαργου των οφθαλμών, ενώ είναι πάρα πολύ ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπαίνει σε αξιόλογη  καρποφορία από το 4ο-6ο έτος της ηλικίας της και η παραγωγική της ζωή είναι 40-50 χρόνια. Προτιμά αμμοπηλώδη εδάφη με καλή αποστράγγιση.

Ποικιλίες Κερασιών

• Πετροκέρασο Περίοδος Ωρίμανσης 10-Ιουν. έως 20-Ιουν.
• Τραγανά Περίοδος Ωρίμανσης 30-Μαϊ. έως 10-Ιουν.
• Ρεγκίνα Περίοδος Ωρίμανσης 10-Ιουν. έως 20-Ιουν.
• Φερόβια Περίοδος Ωρίμανσης 10-Ιουν. έως 20-Ιουν.
• Πίκαρο - Μπούρλα Περίοδος Ωρίμανσης 15-Μαϊ. έως 25-Μαϊ.
• Λάπεν Περίοδος Ωρίμανσης 25-Αυγ. έως 5-Σεπ.

Ροδάκινο

Η Ροδακινιά κατάγεται από την Kίνα. Είναι δέντρο φυλλοβόλο μέτριου μεγέθους , ταχείας ανάπτυξης. Εισέρχεται σε αξιόλογη καρποφορία από το 2ο-4ο έτος της ηλικίας της , η δε παραγωγική της ζωή είναι 15-20 χρόνια. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτογόνιμες και για αυτό δεν υπάρχει πρόβλημα επικονίασης στον οπωρώνα. Χρειάζεται αρκετό χειμερινό ψύχος για την διακοπή του λήθαργου των οφθαλμών. Περιοχές με ζεστό καλοκαίρι παράγουν ποιοτικούς καρπούς. Η ροδακινιά έχει προτίμηση σε αμμοπηλώδη στραγγιζόμενα εδάφη και πτωχά σε ανθρακικά ασβέστιο.

Ποικιλίες Ροδάκινων

• Λευκόσαρκο Περίοδος Ωρίμανσης 10-Ιουν. έως 20-Ιουν.
• Σπρίνγκ Μπέλ Περίοδος Ωρίμανσης 15-Ιουν. έως 25-Ιουν
• Σαν Κρέστ Περίοδος Ωρίμανσης 20-Ιουλ. έως 30-Ιουλ.
• Τζούλιαν Ρέντ Περίοδος Ωρίμανσης 20-Ιουλ. έως 30-Ιουλ.
• Φαγιέτ Περίοδος Ωρίμανσης 20-Αυγ. έως 30-Αυγ.

Βερίκοκο

Η Βερικοκιά κατάγεται από την περιοχή της κεντρική και βόρειας Κίνας. Είναι δέντρο φυλλοβόλο, μέσου έως μεγάλου μεγέθους. Οι ποικιλίες της βερικοκιάς είναι αυτογόνιμες και για αυτό δεν υπάρχει πρόβλημα επικονίασης μέσα στην καλλιέργεια. Εισέρχεται σε καρποφορία από το 4ο-5ο έτος της ηλικίας της και η παραγωγική ζωή της υπολογίζεται σε 25 και 30 χρόνια. Είναι ανθεκτική στο ψύχος αν και έχει μέτριες ανάγκες σε ψύχος για την διακοπή του λήθαργου. Προτιμά εδάφη μέσης σύστασης καλά αποστραγγισμένα με χαμηλή συγκέντρωση αλάτων. Ιδιαίτερη προσοχή σε περιοχές με όψιμους ανοιξιάτικους παγετούς λόγο ενδεχόμενης ζημιάς των ανθέων.

Ποικιλίες Βερίκοκων

• Επιδαύρου Περίοδος Ωρίμανσης 5-Ιουν. έως 15-Ιουν.
• Διαμαντοπούλου Περίοδος Ωρίμανσης 15-Ιουν. έως 25-Ιουν.
• Μπεμπέκο Περίοδος Ωρίμανσης 5-Ιουλ. έως 15-Ιουλ.

Βυσσινιά

Η Βυσσινιά έχει ίδια καταγωγή και τρόπο διάδοσης με την κερασιά. Είναι δέντρο φυλλοβόλο, μικρού μεγέθους. Μπαίνει σε αξιόλογη καρποφορία από το 3ο-4ο έτος της ηλικίας της και η παραγωγική της ζωή κυμαίνεται στα 30 – 40 χρόνια. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτογόνιμες και αλληλογόνιμες επομένως δεν απαιτεί συγκαλιεργούμενες ποικιλίες. Η βυσσινιά έχει μεγαλύτερη αντοχή στο ψύχος από την κερασιά όπως επίσης και μεγαλύτερες απαιτήσεις σε ψύχος για την διακοπή του λήθαργου των οφθαλμών. Ευδοκιμεί σε αμμοπηλώδη εδάφη με καλή αποστράγγιση.

Βυσσινιά Περίοδος Ωρίμανσης 5-Ιουλ. έως 15-Ιουλ.